关于酒牌那些事儿
众所周知，澳洲是一个酒的国度。澳大利亚人对酒的热爱程度不亚于中国人对米饭的喜爱程度。虽然澳洲人嗜酒， 但是澳洲当局对酒的管理还是有比较严格的。 所有的餐馆，酒吧，俱乐部等，必须有酒牌才可以销售酒水。 如果没有酒牌， 哪怕连含酒精度极低的气泡饮料都不可以售卖的。 所以，拥有酒牌，对于餐饮从业者和酒业从业者来讲，是至关重要的。今天，我们就来探讨一下，在新南威尔士州申请酒牌的相关法律常识。
酒牌的类别
在新南威尔士州，2007年酒类法案第7节规定：“除非获得许可，否则该法律个体不得出售酒类。”违反该法可能导致罚款或监禁（目前最高达11,000澳元或12个月或两者兼而有之）。在新州，每种酒牌许可证都有其在不同情况下销售或供应酒类的限制和规范。如果您打算出售酒类，您必须了解所需哪种类型的许可证以及是否有附加限制。
- 酒店酒牌 （Hotel Licence）– 适用于酒店或可容纳超过100人以上的酒吧的酒牌；
- 俱乐部酒牌 （Club Licence）- 俱乐部许可证允许在场地内外向俱乐部成员或其客人出售酒类。
- 小酒吧酒牌 （Small Bar Licence）- 适用于可容纳100人以下并向公众开放的酒吧。
- 本地许可酒牌（On-Premises Licence）- 适用于主营业务非酒精饮品的销售但附带销售酒类饮品的场地，例如饭店，咖啡馆，夜总会，游艇，外送餐饮服务公司等。需要注意的是，顾客必须在场地内饮用酒类饮品。
- 全套酒牌（Packaged Liquor Licence）- 可出售密封包装的酒类也可在线销售酒类。
- 生产和批发类酒牌（Producer/Wholesaler Licence）- 主要针对酒类生产商和批发商的酒牌，例如酒庄等。
- 有限许可（Limited Licence）- 该酒牌适用于单次或多次活动中供应酒类饮品，例如酒类展览，会展，艺术展，慈善晚宴等。
考虑因素
在您申请酒牌前，根据您的商业模式，要结合以下因素来考虑申请什么类别的牌照。
- 营业场所的规模;
- 主营业务；
- 是否允许外带酒类；
- 是否需要长期提供酒类；以及
- 是否需要从事批发销售酒类；
此外， 某些许可证申请还可能要求您在递交申请前填写社区影响声明，以确定您的业务是否会给当地社区和现有居民带来影响。申请通常需要获得地方政府的开发许可。
合规要求
在新南威尔士州，酒类服务人员都需要持有酒类服务责任证照 Responsible Service of Alcohol (RSA)。酒牌持牌人需要通知顾客和工作人员不遵守酒类法律的后果，确保您的商业场所符合您的许可所授予的所有条件。
此外，酒牌持牌人还需要做到以下的合规要求：
- 不得出售酒类给十八周岁以下或已经酒醉的人；
- 必须向客人提供免费的饮用水；
- 在营业场所的明显位置展示酒牌；
- 若持有酒牌的公司发生变更必须在十四天内通知新州酒类与赌博管理局。
综上所述，澳洲人虽然爱酒，政府对于酒类的供应和销售还是有着严格的管制的。因此，如果您的生意或活动有提供酒类的需求，请提前确认是否需要申请相应的酒牌，以免引起不必要的麻烦。再次提醒大家，在没有酒牌的情况下销售或提供酒类饮品是非常非常严重的违法行为！如果您不确定是否需要申请酒牌或需要申请哪一类的酒牌，请及时咨询您的律师获取专业的法律意见。
